Fonduesauce - feurige zum Fleischfondue aber auch zum Chrysanthemen-Feuertopf - Rezept von rowiwo
Folgendes ist Fonduesauce - feurige zum Fleischfondue aber auch zum Chrysanthemen-Feuertopf - Rezept. Dieses Rezept von rowiwo geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Fonduesauce - feurige zum Fleischfondue aber auch zum Chrysanthemen-Feuertopf - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 5 Stück | Eier |
| 2 Stück | Essiggurken |
| 2 Stück | Sardellen aus dem Glas |
| 1 Stück | Peperoni rot, scharf |
| 1 Stück | Zwiebel, klein |
| 3 EL | Olivenöl |
| 5 EL | Mayonaise |
| 3 EL | Remoulade |
| 1 EL | Curryketchup |
| 2 EL | Tomatenketchup |
| Salz, Pfeffer, etwas Muskatnuss | |
| Tropen | Tabasco OPTIONAL |
ZUBEREITUNG Fonduesauce - feurige zum Fleischfondue aber auch zum Chrysanthemen-Feuertopf - Rezept
- Diese Sauce passt sehr gut zum Fleischfondue, da es aber in diesem Jahr einen Chrysanthemen-Feuertopf geben wird (also mit Fleisch, Fisch, Gemüse etc.) passt natürlich diese Sauce auch hervorragend dazu. Man kann sie gut und gerne 2 Tage vorher zubereiten und in Gläsern verschlossen im Kühlschrank aufbewahren. Eine Woche hält sie dann schon - sofern etwas
- übrig bleiben sollte.Da sich die Zutaten und die Zubereitung im "normalen" Rahmen bewegen, gibts von dieser Sauce nur ein Foto der fertigen Sauce.
- Die Eier hart kochen und kalt werden lassen (einige Stunden vorher)In einer Schüssel alle Zutaten klein gewürfelt geben. Dann noch das Olivenöl, die Mayonaise, die Remouladensauce, den Curry- und den Tomatenketchup dazu geben und vorsichtig vermischen. Dann mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und abschmecken. Wem die Sauce noch nicht
- feurig genug ist, der kann einige Tropfen Tabasco untermischen. Aber Achtung: Die Sauce nimmt mit der Zeit an Schärfe zu, daher vorsichtig dosieren, evtl. kurz vorm Servieren nochmals probieren.
Fonduesauce - feurige zum Fleischfondue aber auch zum Chrysanthemen-Feuertopf - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.12.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2076 (496) |
| Eiweiß | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 8,7 g |
| Fett | 51,2 g |
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