Deftiger Blechkuchen mit Hackfleisch und Gemüse - Rezept von Spirelli
Hier ist es Deftiger Blechkuchen mit Hackfleisch und Gemüse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Spirelli geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Deftiger Blechkuchen mit Hackfleisch und Gemüse - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1 | Packung Elsässer Flammkuchen |
| 500 gr. | Hackfleisch gemischt |
| 2 Stück | Paprikaschoten rot und gelb |
| 3 Stück | Tomaten |
| 1 Becher | Crème fraîche |
| 100 gr. | Streukäse |
| 2 Eßl. | Senf |
| 2 Eßl. | Ketchup |
| Salz, Pfeffer, Paprika, Oregano |
ZUBEREITUNG Deftiger Blechkuchen mit Hackfleisch und Gemüse - Rezept
- Die Elsässer Fertigteigmischung mit der Zwiebelmischung vermengen und mit 200 ml Wasser zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Am besten mit den Knethaken, anschl. Teig 5 Minuten ruhen lassen. In dieser Zeit das Hackfleisch anbraten, würzen mit Salz, Pfeffer und Pakrika, anschl. Senf und Ketchup mit dem Becher Creme fraiche unterrühren. Den Teig auf Backpapier auf dem Backblech dünn ausrollen und die Hackmasse darauf verteilen. Paprika putzen und klein würfeln, Tomaten in dünne Scheiben schneiden, beides auf die Hackmasse verteilen, anschl. Käse aufstreuen und evtl. etwas Oregano. Das Ganze bei 180 Grad, ca. 30 Min. im Ofen backen.
Deftiger Blechkuchen mit Hackfleisch und Gemüse - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.01.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 946 (226) |
| Eiweiß | 18,8 g |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| Fett | 16,9 g |
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