Avocado-Chicorée-Salat - Rezept von Schmeckt nicht gibt's nicht

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    Hier ist es Avocado-Chicorée-Salat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Schmeckt nicht gibt's nicht geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Avocado-Chicorée-Salat - Rezept


    Avocado-Chicorée-Salat - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    4 Zwiebeln rot
    2 EL Zucker
    2 TL Zucker
    Salz
    Pfeffer
    4 Avocados
    4 EL Limette Fruchtsaft
    16 EL Natives Olivenöl
    2 Chicoree rot
    Meersalz


    Vorbereitung für Avocado-Chicorée-Salat - Rezept


    1. Die Zwiebeln pellen und in sehr feine Scheiben schneiden. In 2 EL Öl bei hoher Hitze 40 Sekunden unter Rühren braten. Mit 2 EL Zucker bestreuen und karamellisieren lassen. Salzen, pfeffern und in einer Schüssel abkühlen lassen.
    2. Die Avocados halbieren, die Steine herausnehmen und die Schale abziehen. Die Hälften grob würfeln und zu den Zwiebeln geben.
    3. Den Limettensaft, 2 TL Zucker, Salz und Pfeffer verrühren. Das Olivenöl unterrühren und die Vinaigrette über die Avocados geben.
    4. Den Chicorée putzen und in feine Streifen schneiden. Zu den Avocados geben und alles mischen.



    Avocado-Chicorée-Salat - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 02.04.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 925 (221)
    Eiweiß 0,2 g
    Kohlenhydrate 50,1 g
    Fett 1,0 g


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