Bulgur-Pfanne mit Hühnchen und Gemüse - Rezept Durch golfvornholz

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    Folgendes ist Bulgur-Pfanne mit Hühnchen und Gemüse - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von golfvornholz geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Bulgur-Pfanne mit Hühnchen und Gemüse - Rezept


    Bulgur-Pfanne mit Hühnchen und Gemüse - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    100 gr. Bulgur
    200 ml Brühe
    350 gr. Hähnchenbrustfilet in Streifen geschnitten
    2 Stk. Paprika rot,geschält,entkernt,gewürfelt
    150 gr. Zucchiniwürfel grün
    30 gr. Ingwer gehackt
    1 Stk. Knoblauchzehen gehackt
    0,5 Stk. Gemüsezwiebel frisch,gewürfelt
    150 gr. Champignons frisch,gewürfelt
    Salz,Pfeffer,Kreuzkümmel,Olivenöl
    4 Esslöffel Sojasoße dunkel


    Vorbereitung für Bulgur-Pfanne mit Hühnchen und Gemüse - Rezept


    1. Bulgur in einem Sieb kalt abwaschen und dann in der Brühe zum Kochen bringen.Ca.7 min.bei kleiner Hitze köcheln lassen.
    2. Knoblauch,Ingwer,Zwiebel und Hähnchenstreifen in Olivenöl anbraten.Mit Salz,Pfeffer und Kreuzkümmel würzen.Zuerst Paprika,dann Zucchini und zum Schluß Pilze zugeben und anbraten. Sojasoße hinzufügen und unter Rühren bissfest garen.Bulgur zugeben und gut unterrühren.Mit Salz,Pfeffer,Kreuzkümmel und Soja abschmecken.



    Bulgur-Pfanne mit Hühnchen und Gemüse - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 13.10.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 464 (111)
    Eiweiß 5,9 g
    Kohlenhydrate 16,9 g
    Fett 2,0 g


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