Champignon-Pfannkuchen - Rezept Eingereicht von Erdbeere76

Versuchen Sie auch das folgende Rezept!

  • Champignon-Pfannkuchen - Rezept Eingereicht von Erdbeere76
  • Champignon-Pfannkuchen - Rezept von Erdbeere76

    Hier ist es Champignon-Pfannkuchen - Rezept. Dieses Rezept von Erdbeere76 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Champignon-Pfannkuchen - Rezept


    Champignon-Pfannkuchen - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    400 g Champignons frisch
    1 Zwiebel frisch
    1 Knoblauch frisch
    1 Bund Petersilie gehackt
    80 g Speck durchwachsen
    3 EL Butter
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle schwarz
    2 Eier
    200 ml Sahne
    140 g Mehl


    ZUBEREITUNG Champignon-Pfannkuchen - Rezept


    1. Die Champignons putzen und würfeln. Zwiebeln und Knoblauch abziehen und fein würfeln. Petersilie putzen und hacken. Speck in Würfel schneiden. 2 EL Butterl in einer Pfanne erhitzen und den Speck anbraten. Die Pilze und Zwiebelwürfel dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Bei mittlerer Hitze schmoren lassen. Die Hälfte der Petersilie unter die Pilze rühren.
    2. Eier trennen und die Eiweiße steif schlagen. Eigelbe mit Sahne und Mehl zu einem glatten Teig verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
    3. Die Pilzmasse zum Pfannkuchenteig geben und vorsichtig unterheben.. Etwas Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Teig in die Pfanne (feuerfest) geben und im Backofen bei Umluft 180 Grad ungefähr 10 Minuten backen. Die Pfanne herausnehmen. Pfannkuchen vierteln,wenden und wieder in den Ofen stellen und weitere 10 Minuten backen.
    4. Die Pfannkuchen mit der restlichen Petersilie bestreuen und servieren. Uns hat dazu ein Tomatensalat geschmeckt. Ich wünsche Euch einen guten Appetit!



    Champignon-Pfannkuchen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 19.02.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 845 (202)
    Eiweiß 5,8 g
    Kohlenhydrate 12,2 g
    Fett 14,6 g


    Das war Champignon-Pfannkuchen - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.



    Um oben "Champignon-Pfannkuchen - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".



    Weitere interessante Rezepte neben Champignon-Pfannkuchen - Rezept Eingereicht von Erdbeere76 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

    Sie lesen Champignon-Pfannkuchen - Rezept Eingereicht von Erdbeere76 mit der URL-Adresse: https://carmens-kreativblog.blogspot.com/2015/01/champignon-pfannkuchen-rezept.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.