pulpo tintenfisch - Rezept durch sophie87
Hier ist es pulpo tintenfisch - Rezept. Dieses Rezept von sophie87 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
pulpo tintenfisch - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 Stück | Pulpo a ca.1kg |
| 1 Bund | Petersilie glatt frisch |
| 2 Scheiben | Brot |
| 5 Esslöffel | Olivenöl |
| salz, Pfeffer | |
| 1 | Apfel |
| 1 | Orangen |
| 4 Blatt | frischen Loorbeer |
Vorbereitung für pulpo tintenfisch - Rezept
- Pulpo waschen, mund und augen entfernen(auf Nachfrage macht das auch der Händler)
- -Petersilie und Brot klein hacken.-mit Olivenöl Pfeffer und salz vermengen ( wer mag kann gerne noch eine knoblauchzehe dazu machen)-den kopf füllen und mit Zahnstocher schließen damit die Füllung drin bleibt
- Apfel und orange in scheiben schneiden-Pulpo auf Alufolie ausbreiten apfelscheiben, orangenscheiben und loorbeerblätter drauf ferteilen._ Pulpo wie ein bonbon mit alufolie einwickeln und auf ein backblech
- bei 200 Grad umluft ca 35 Minuten garen.Alufolie nur oben entfernen das der Pulpo im eigenen saft bleibet.Zahnstocher entfernendazu Brot mit Kräuterbutter servieren und heiß genießen.
pulpo tintenfisch - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.12.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 3119 (745) |
| Eiweiß | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| Fett | 83,4 g |
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