Waldmeister - Panna Cotta ... Rezept geschrieben von Cookies
Hier ist es Waldmeister - Panna Cotta ... Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Cookies geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Waldmeister - Panna Cotta ... Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Waldmeister - Panna Cotta | |
| 4 Stengel | Waldmeister |
| 125 Gramm | Schlagsahne |
| 75 Milliliter | Milch |
| 1 Esslöffel | Zucker |
| 2 Blatt | Gelatine |
| Marinierte Erdbeeren | |
| 150 Gramm | Erdbeeren frisch |
| 1 Esslöffel (gestrichen) | Zucker |
| 0,5 | Limette frisch |
| 2 Centiliter | Orangenlikör |
| Anrichten | |
| Erdbeeren frisch | |
| Waldmeisterblätter | |
Vorbereitung für Waldmeister - Panna Cotta ... Rezept
- Waldmeister abschneiden und einen Tag zum Trocknen aufhängen.
- Sahne, Milch, Zucker und Waldmeister in einen Topf geben. Kurz aufkochen, 5 Minuten leicht köcheln lassen. Vom Herd nehmen und noch 5 Minuten ziehen lassen. Durch ein Sieb gießen.
- Gelatine in kalten Wasser einweichen.4 Silikon- oder andere Formen mit kalten Wasser ausspülen.Panna Cotta nochmals erwärmen. Gelatine gut ausdrücken und in der Masse auflösen. Auf die 4 Formen verteilen und etwa 3 Stunden kalt stellen.
- Erdbeeren waschen, abtropfen lassen, putzen und in Scheiben schneiden. Zucker darüber streuen. Limette auspressen. Limettensaft und Likör darüber gießen. Zugedeckt ca. 30 Minuten ziehen lassen.
- Panna Cotta vorsichtig aus den Formen lösen. Zusammen mit den marinierten Erdbeeren auf Desserttellern anrichten.Mit Erdbeeren und Waldmeisterblättern garnieren.
Waldmeister - Panna Cotta ... Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.06.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 741 (177) |
| Eiweiß | 5,5 g |
| Kohlenhydrate | 14,4 g |
| Fett | 9,6 g |
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