Pfannkuchen mit Hackfleischfüllung - Rezept geschrieben von nicis1988
Folgendes ist Pfannkuchen mit Hackfleischfüllung - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von nicis1988 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Pfannkuchen mit Hackfleischfüllung - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 250 Gramm | Mehl |
| 1 Prise | Salz |
| 3 Stück | Eier |
| 0,5 Liter | Milch |
| 200 Gramm | Hackfleisch gemischt |
| 1 Stück | Zwiebel |
| 1 Dose | Tomatenmark |
| 0,125 Liter | Fleischbrühe |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| Paprika edelsüß | |
| 1 Teelöffel | Oregano |
| 1 Teelöffel | Thymian |
| 4 Esslöffel | Saure Sahne |
| 1 Esslöffel | Tomatenketchup |
| Öl zum Braten |
Vorbereitung für Pfannkuchen mit Hackfleischfüllung - Rezept
- Mehl und ein Prise Salz in eine Schüssel geben. Eier und Milch nach und nach in das Mehl rühren, bis ein glatter, dicklicher Teig entsteht.
- Öl in einer Pfanne erhitzen. Eine dünne Teiglage in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun anbraten. Im Backofen warmstellen, bis die Füllung fertig ist.
- Nebenbei für die Füllung die Zwiebel klein schneiden und mit dem Hackfleisch in heißem Öl andünsten.
- 1 Dose Tomatenmark, 1/8 Liter Fleischbrühe und etwas Pfeffer, Salz und Paprikagewürz zugeben und 10 Minuten kochen lassen.
- 1 Teelöffel Oregano sowie 1 Teelöffel Thymian zugeben und mit 4 Esslöffeln saurer Sahne und 1 Esslöffel Ketchup abschmecken.
- Zum Schluss die Pfannkuchen mit der Hackfleischmasse füllen und rollen.
Pfannkuchen mit Hackfleischfüllung - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.01.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 607 (145) |
| Eiweiß | 6,9 g |
| Kohlenhydrate | 17,7 g |
| Fett | 5,0 g |
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