Gefüllte Pfannkuchen überbacken - Rezept durch Willmei
Hier ist es Gefüllte Pfannkuchen überbacken - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Willmei geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gefüllte Pfannkuchen überbacken - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Für den Teig : | |
| --------------------------- | |
| 4 | Eier |
| 200 gr. | Mehl |
| 0,25 Ltr | Milch |
| 0,25 Ltr | Wasser |
| 1 Prise | Salz |
| Oel | |
| ----------------------------- | |
| Für die Füllung : | |
| ----------------------------- | |
| 750 gr. | Hackfleisch gemischt |
| 3 - 4 | Karotten |
| 2 | Frühlingszwiebeln |
| 2 | Paprikaschoten rot und grün |
| 1 kleine Dose | Gemüsemais |
| 1 kleine Dose | Champignons |
| 4 - 5 Eßl | Tomatenketchup |
| 2 Eßl | Vegeta Gewürz |
| 100 gr. | Käse gerieben |
ZUBEREITUNG Gefüllte Pfannkuchen überbacken - Rezept
- Aus den o.a. Zutaten 8-10 Pfannkuchen backen.
- Die Wurzeln schälen, die Paprika entkernen und beides in kleine Würfel schneiden. Frühlingstwiebeln putzen und in dünne Ringe schneiden. Den Mais und die Champignons in ein Sieb geben und abtropfen lassen.
- Das Gemüse mit dem Hack, dem Tomatenketchup und Vegeta vermischen, die Pfannkuchen damit füllen und mit einem Zahnstocher verschließen.
- Die Pfannkuchen in eine flache Form nebeneinander legen und im vorgeheizten Ofen bei 160° ca. 20-30 Minuten schmoren. Den Käse darüberstreuen und noch 5-10 Minuten überbacken.
Gefüllte Pfannkuchen überbacken - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.11.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1084 (259) |
| Eiweiß | 17,8 g |
| Kohlenhydrate | 13,8 g |
| Fett | 14,8 g |
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