Gefüllte Pfannkuchen überbacken - Rezept Eingereicht von Willmei

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    Hier ist es Gefüllte Pfannkuchen überbacken - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Willmei geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gefüllte Pfannkuchen überbacken - Rezept


    Gefüllte Pfannkuchen überbacken - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    Für den Teig :
    ---------------------------
    4 Eier
    200 gr. Mehl
    0,25 Ltr Milch
    0,25 Ltr Wasser
    1 Prise Salz
    Oel
    -----------------------------
    Für die Füllung :
    -----------------------------
    750 gr. Hackfleisch gemischt
    3 - 4 Karotten
    2 Frühlingszwiebeln
    2 Paprikaschoten rot und grün
    1 kleine Dose Gemüsemais
    1 kleine Dose Champignons
    4 - 5 Eßl Tomatenketchup
    2 Eßl Vegeta Gewürz
    100 gr. Käse gerieben


    ZUBEREITUNG Gefüllte Pfannkuchen überbacken - Rezept


    1. Aus den o.a. Zutaten 8-10 Pfannkuchen backen.
    2. Die Wurzeln schälen, die Paprika entkernen und beides in kleine Würfel schneiden. Frühlingstwiebeln putzen und in dünne Ringe schneiden. Den Mais und die Champignons in ein Sieb geben und abtropfen lassen.
    3. Das Gemüse mit dem Hack, dem Tomatenketchup und Vegeta vermischen, die Pfannkuchen damit füllen und mit einem Zahnstocher verschließen.
    4. Die Pfannkuchen in eine flache Form nebeneinander legen und im vorgeheizten Ofen bei 160° ca. 20-30 Minuten schmoren. Den Käse darüberstreuen und noch 5-10 Minuten überbacken.



    Gefüllte Pfannkuchen überbacken - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 20.11.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1084 (259)
    Eiweiß 17,8 g
    Kohlenhydrate 13,8 g
    Fett 14,8 g


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