Matjessalat nach Hausfrauenart - Rezept geschrieben von Gaensebluemchen72
Hier ist es Matjessalat nach Hausfrauenart - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Gaensebluemchen72 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Matjessalat nach Hausfrauenart - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 2 | Zwiebel frisch |
| 2 | Gewürzgurken |
| 1 | Apfel |
| 2 Becher | Saure Sahne |
| 150 g | Crème fraîche |
| 1 TL | Senf |
| 1 Bund | Frühlingszwiebel |
| 1 Bund | Dill |
| 6 | Matjesfilets |
| Salz, weißer Pfeffer, evtl. eine Prise Zucker |
ZUBEREITUNG Matjessalat nach Hausfrauenart - Rezept
- Zuerst schneidet man die Zwiebel in Ringe und die Gurken in Scheiben.Der Apfel wird gewürfelt und anschließend alles mit der Creme fraiche und der sauren Sahne vermischt.Den Senf ebenfalls unterrühren.
- Auch die Frühlingszwiebeln werden in Ringe geschnitten und gemeinsam mit dem gehackten Dill unter die Sahnesoße gehoben.Die Matjesfilets schneidet man in mundgerechte Stücke, mischt sie locker darunter und schmeckt das Ganze noch mit Salz und weißem Pfeffer ab.
- Wir hatten heute Mittag Pellkartoffeln dazu, war sehr lecker. Allerdings muß man aufpassen, dass die Matjesfilets nicht schon sehr gesalzen sind und dann mit Salz sparen.Guten Appetit wünscht Gänseblümchen.
Matjessalat nach Hausfrauenart - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.03.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 900 (215) |
| Eiweiß | 2,7 g |
| Kohlenhydrate | 3,6 g |
| Fett | 21,1 g |
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