Schnelle Spaghetti Bolognese alla Andrea - Rezept von andrea_h89

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    Folgendes ist Schnelle Spaghetti Bolognese alla Andrea - Rezept. Dieses Rezept von andrea_h89 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Schnelle Spaghetti Bolognese alla Andrea - Rezept


    Schnelle Spaghetti Bolognese alla Andrea - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    300 Gramm Spaghetti
    400 Gramm gemischtes Hackfleisch
    1 große Zwiebel
    50 Gramm gewürfelter Speck
    1 große Karotte
    Öl
    Salz
    200 ml Rinderbrühe
    2 Dosen Tomaten
    1 Packung Passierte Tomaten
    Pfeffer
    1 Messerspitze Paprikapulver
    Majoran
    2 Knoblauchzehen
    Bruschettagewürz
    Mais Stärke


    Vorbereitung für Schnelle Spaghetti Bolognese alla Andrea - Rezept


    1. Das Wasser für die Nudeln aufsetzen und zum kochen bringen. Währenddessen die Zwiebel schälen und klein schneiden, die Knoblauchzehe schälen und pressen oder kleinschneiden und die Karotte schälen und reiben. Bei den Dosentomaten den Stielansatz entfernen und die Tomaten in Stücke zerupfen.
    2. Wenn das Wasser kocht Salz reintun und die Nudeln kochen. Das Öl in einer Pfanne heiß werden lassen und dann Zwiebel, Knoblauch, Karotte und Speck etwas anbraten. Dann das Hacklfleisch zugeben, mit einer Kabel etwas zerpflücken und mitanbraten.
    3. Das ganze dann mit der Rinderbrühe ablöschen und Dosentomaten und passierte Tomaten zugeben. Dann bei geschlossenem Deckel etwas köcheln lassen. Danach mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Majoran, (falls vorhanden anderen frischen Kräutern) und Bruschettagewürz abschmecken. Falls die Soße noch zu flüßig ist mit etwas Maisstärke binden.



    Schnelle Spaghetti Bolognese alla Andrea - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 23.04.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 921 (220)
    Eiweiß 8,2 g
    Kohlenhydrate 41,9 g
    Fett 1,9 g


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