Rhabarberkuchen mit Quark und Öl - Rezept Durch Randolph58

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    Hier ist es Rhabarberkuchen mit Quark und Öl - Rezept. Dieses Rezept von Randolph58 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Rhabarberkuchen mit Quark und Öl - Rezept


    Rhabarberkuchen mit Quark und Öl - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    150 gr. Quark
    6 EL Öl
    6 EL Milch
    1 Prise Salz
    120 gr. Zucker
    1 Päckchen Vanillezucker
    1 Päckchen Backpulver
    300 gr. Mehl
    1,5 kg Rhabarber frisch
    1 Päckchen Vanillepuddingpulver
    4 Stück Eier
    4 Esslöffel Butter


    Vorbereitung für Rhabarberkuchen mit Quark und Öl - Rezept


    1. Quark, Öl, Milch, Salz, Zucker, Mehl und Backpulver alles verrühren.
    2. am Vortag 11/2 kg Rhabarber schnippeln und einzuckert Saft ziehen lassen.1/2 Liter Rhabarbersaft mit einem Päckchen Vanillepudding Kochen, darunter 1 Eßl. Butter mit 2 Eigelb geben.Die Hälfte dieser Puddingmasse auf den falschen Hefeteigboden streichen und darauf gleichmäßig den Rhabarber legen. Die restliche Hälfte Puddingmasse mit noch 2-3 Eßl. Butter und 2 Eigelb mischen.Die 4 Eiweiß schlagen und unter die Masse heben, danach alles auf den Rhabarber verteilen und in den Ofen geben.
    3. bei 160 °C Umluft ca.45 Minuten backen.



    Rhabarberkuchen mit Quark und Öl - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 20.05.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 678 (162)
    Eiweiß 2,6 g
    Kohlenhydrate 15,7 g
    Fett 9,6 g


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