Winter - Pflaumenkonfitüre - Rezept durch Cookies
Folgendes ist Winter - Pflaumenkonfitüre - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Cookies geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Winter - Pflaumenkonfitüre - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 125 Milliliter | Rotwein |
| 2 Beutel | Gewürz für Glühwein |
| 2 Kilogramm | Pflaumen |
| 400 Gramm | Zucker |
| 1 | Zitrone |
Vorbereitung für Winter - Pflaumenkonfitüre - Rezept
- Den Rotwein mit den Gewürzbeuteln erhitzen, aber nicht kochen. 5 Minuten ziehen lassen. Die Beutel herausnehmen.Die Pflaumen waschen, halbieren und entsteinen. 1,8 kg abwiegen und mit 200 Gramm Zucker und dem Rotwein mischen. Aufkochen und unter Rühren 30 Minuten kochen.
- 200 Gramm Zucker unterrühren und bei schwacher Hitze ca. 2 Stunden leicht köcheln lassen. Ab und zu umrühren. Zitrone schälen, in Scheiben schneiden und eine halbe Stunde vor Ende der Kochzeit unter die Pflaumen rühren.
- Marmelade sofort in vorbereitete Gläser füllen und sofort verschließen.Ergibt ca. 4 Gläser mit 250 ml Inhalt
Winter - Pflaumenkonfitüre - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.09.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 431 (103) |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 24,0 g |
| Fett | 0,1 g |
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