Hefezopf mit Mandelblättchen. - Rezept von GINA-ANNA

Hefezopf mit Mandelblättchen. - Rezept durch GINA-ANNA

Hier ist es Hefezopf mit Mandelblättchen. - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Hefezopf mit Mandelblättchen. - Rezept

Zutaten für 6 Personen

Hefeteig
350 g	Mehl gesiebt
0,5 Würfel	Hefe frisch
70 g	Zucker
200 ml	Milch
1 Stk.	Ei
1 Prise	Salz
60 g	Butter
1 Stk.	Eigelb verquirlt
1 Esslöffel	Milch
	Mandelblättchen

Vorbereitung für Hefezopf mit Mandelblättchen. - Rezept

1. Mehl in eine Schüssel sieben,Mulde eindrücken, Zucker + Hefe zugeben, etwas Milch kalt angießen, gehen lassen.
2. Ei, Salz an den Rand geben, von der Mitte an mit den Knethaken zu rühren beginnen, dabei Milch langsam zugeben.Zu einem glatten Teig kneten.Mit Folie abdecken 1 Std. ruhen lassen.
3. Teig auf eine bemehlte Fläche geben, in 3 Teile schneiden, zu 3 Strängen rollen, nebeneinander legen, oben zusammen drücken, flechten.Ei und 1 Essl. Milch verquirlen, Strang bestreichen.Mit Mandelblättchen bestreuen.
4. auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen, über Nacht in den Kühlschrank stellen.
5. Blech aus dem Kühlschrank nehmen, 1 Std. bei Zimmertemperatur gehen lassen.Bei170 °C 30 - 40 Min. backen.

Hefezopf mit Mandelblättchen. - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	mittel
Zubereitungszeit	230
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	28.01.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	937 (224)
Eiweiß	6,0 g
Kohlenhydrate	47,0 g
Fett	1,0 g

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