Gegrillte Leber am Spieß - Rezept durch Mokassa
Hier ist es Gegrillte Leber am Spieß - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Mokassa geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gegrillte Leber am Spieß - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 gr. | Rinderleber am Stück |
| 8 Stk. | Knoblauch frisch |
| 100 ml | Olivenöl extra vergine |
| 0,5 Bund | Minze frisch |
| 0,5 Bund | Thymian frisch |
| Salz, Pfeffer, Zitronensaft frisch gequetscht |
ZUBEREITUNG Gegrillte Leber am Spieß - Rezept
- Rinderleber in 2cm breite, grobe Streifen schneiden.
- Knoblauchzehen, Pfeffer, Olivenöl, frischer Minze und Thymian mörsern und die Leberstücke 2 Stunden darin marinieren.
- Die marinierten Leberstücke auf einen Grillspieß ziehenund erst kurz vor dem Grillen salzen.
- Wenn sie fertig ist, mit Zitronensaft beträufeln. ___Guten Appetit !___
Gegrillte Leber am Spieß - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.05.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2997 (716) |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| Fett | 80,2 g |
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