Wattgeflüster Rezept durch Das perfekte Dinner
Folgendes ist Wattgeflüster Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Wattgeflüster Rezept
Zutaten für 5 Personen
| Krabben in Gelee Nordstrander Art | |
| 1 Ta | Weinessig |
| 2 Ta | Wasser |
| 4 Stk. | Lorbeerblätter |
| 1 EL | Zucker |
| 1 Päckchen | Gelatine rot |
| 1 Päckchen | Gelatine weiß |
| 2 Ta | Krabben frisch |
| 1 Stk. | Zwiebel gehackt |
| Spinat-Krabbenrolle | |
| 4 Stk. | Eier |
| Muskatnuss | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 225 g | Spinat tiefgefroren |
| 200 g | Frischkäse |
| 1 TL | Meerrettich |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 250 g | Krabben frisch |
ZUBEREITUNG Wattgeflüster Rezept
- Krabben in Gelee Nordstrander Art
- Weinessig, Wasser, Lorbeerblätter und Zucker aufkochen. Gelatine nach Anleitung vorbereiten und unter die heiße Flüssigkeit rühren.
- Gepulte frische Krabben mit der gehackten Zwiebel mischen, auf 5 Gläser verteilen und die noch gut warme Flüssigkeit darüber verteilen. Für 1 bis 2 Tage in den Kühlschrank stellen. Dann stürzen und zu Brot oder Bratkartoffeln essen, guten Appetit!
- Eier trennen. Muskatnuss, Salz und Pfeffer nach Geschmack mit dem Eigelb und dem aufgetauten Spinat verrühren.
- Eiweiß steifschlagen, unter die Eigelb-Spinatmasse heben auf einem mit Backpapier aus gelegtem Blech verteilen. Dann ca. 15 Minuten bei 200 Grad Ober- und Unterhitze backen.
- In der Zeit Füllung vorbereiten. Dazu Frischkäse mit Meerrettich, etwas Salz und Pfeffer und dem Zitronensaft verrühren Frische Krabben unterheben. Auf den dann ausgekühlten Spinatboden verteilen, vorsichtig aufrollen und über Nacht ruhen lassen.
- In Scheiben schneiden und zu Brot servieren.
Wattgeflüster Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.11.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 418 (100) |
| Eiweiß | 10,1 g |
| Kohlenhydrate | 2,8 g |
| Fett | 5,2 g |
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