Vogelmiere-Salat - Rezept geschrieben von WinneBiene
Hier ist es Vogelmiere-Salat - Rezept. Dieses Rezept von WinneBiene geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Vogelmiere-Salat - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 1 Hv | Vogelmiere |
| 1 Hv | Gartenkräuter |
| 1 | Crème fraîche |
| 1 | Joghurt |
| 2 EL | Olivenöl |
| 1 | Zwiebel |
| 2 | Knoblauchzehen |
| Salz | |
| Pfeffer |
ZUBEREITUNG Vogelmiere-Salat - Rezept
- Hv= handvoll
- Zwiebeln pellen und kleinwürfeln
- Miere kleinschneiden, mit der Scheere wegen des zähen Inneren des Stengels -----andere gesammelte Kräuter, wie Kresse, Brennesseln, junge Löwenzahnblätter, Sauerampfer, Petersilie und Schnittlauch waschen und ebenfalls kleínschneiden
- Crème fraîche, Joghurt und Olivenoel mit dem Zauberstab zu einer chremigen Masse aufschlagen
- feingeschnittene Zwiebel und ausgepreßte Knoblauchzehen dazugeben und leicht verrühren
- alle Kräuter und die Miere vorsichtig unterheben und mit Pfeffer und Salz abschmecken.
- eventuell mit Eier- und Tomaten- oder Radisienscheiben garnierendazu Pell-oder Ofenkartoffeln
- "Einfach & Preiswert...für den kleinen Geldbeutel"mehr Rezepte unserer Mitglieder findet Ihr in unserer Gruppe
Vogelmiere-Salat - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.07.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1850 (442) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| Fett | 50,0 g |
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