Sonstiges: Joghurt, selbstgemacht - Rezept durch rainbow3
Hier ist es Sonstiges: Joghurt, selbstgemacht - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von rainbow3 geschrieben und kann für 7 Portionen serviert werden.
Sonstiges: Joghurt, selbstgemacht - Rezept
Zutaten für 7 Personen
| * Grundrezept | |
| 1 Liter | Milch |
| 300 g | Joghurt |
| 1 EL | Magermilchpulver |
| * Beispiele für jeweils 1 Glas (200ml) | |
| 0,5 TL | Vanillezucker |
| 0,5 TL | Vollrohrzucker |
| 1 Prise | Gewürz: Weihnachtsmischung ... RZ in meinem KB |
| oder | |
| 1 TL | Flower-Power - Gewürzblütenmischung |
ZUBEREITUNG Sonstiges: Joghurt, selbstgemacht - Rezept
- Zimmerwarme Milch in einen hohen Behälter füllen.
- Joghurt und Milchpulver erst miteinander verrühren und dann mit einem Schneebesen mit der Milch verrühren.
- Diese Flüssigkeit in die Gläser des Joghurtbereiters füllen.
- Dann die Gläser in den Behälter stellen, den Deckel darauflegen und den Behälter einschalten.
- Nun ca. 10 Stunden (ich mach das immer über Nacht) ruhig stehen lassen.
- Danach mit einem Löffel testen, ob der Joghurt fest geworden ist, evt. noch 1 Stunde länger im Behälter lassen.
- Nun die Deckel auf die Gläser schrauben. Diese dann in kaltes Wasser (z.B. in der Spüle) stellen, damit sie schneller abkühlen.
- Anschließend im Kühlschrank aufbewahren.
- Wenn man aromatisierten Joghurt möchte, ist es ratsam ihn vor dem Erkalten (vor Punkt 7) zu würzen.
- Beispiel 1: Weihnachtlicher Joghurt - Vanille- und Rohrzucker sowie Gewürzmischung gründlich unterrühren.
- Beispiel 2: Bunter Joghurt - Gewürzblütenmischung unterrühren.
Sonstiges: Joghurt, selbstgemacht - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.11.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 238 (57) |
| Eiweiß | 4,0 g |
| Kohlenhydrate | 6,3 g |
| Fett | 1,6 g |
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