Orangen-Huhn - Rezept von Miez
Folgendes ist Orangen-Huhn - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Miez geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Orangen-Huhn - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 9 Stk. | Hähnchenschenkel, gewürzt |
| 250 ml | Orangensaft |
| 1 EL | Honig |
| Meersalz fein | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 1 Stk. | Bio-Orange |
| 3 Stk. | Schalotten |
| 1 Stk. | Knoblauchzehe |
| Dazu passt | |
| Reis gegart | |
Vorbereitung für Orangen-Huhn - Rezept
- Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
- Den ¼ Liter Orangensaft in einem Topf erwärmen, Honig darin auflösen. Mit etwas Salz und schwarzem Pfeffer aus der Mühle würzen.
- Hähnchenschenkel nebeneinander in eine Auflaufform legen mit der Marinade bestreichen, danach alles angießen.
- Die Orange heiß waschen, Schalotten und Knoblauchzehe abziehen. Orange und Schalotten in Spalten teilen, Knoblauch fein hacken.
- Alles zu den Geflügelschenkeln in die Auflaufform geben und im vorgeheizten Backofen etwa 50 bis 60 Minuten garen. Gelegentlich wenden und mit der Sauce bestreichen.
- Nach beendeter Garzeit die Schenkel aus dem Ofen nehmen, auf drei Teller verteilen. Zusammen mit körnigem Reis anrichten, etwas Sauce, Orangen- sowie Zwiebelspalten dazugeben und servieren.
- Gutes Gelingen und guten Appetit.
Orangen-Huhn - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.03.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 276 (66) |
| Eiweiß | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 15,9 g |
| Fett | - |
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