Mhh... Schlemmer-Himbeer-Quark-Eis für die Eismaschine auch als Sorbet - Rezept von Schlummertopf
Hier ist es Mhh... Schlemmer-Himbeer-Quark-Eis für die Eismaschine auch als Sorbet - Rezept. Dieses Rezept von Schlummertopf geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
Mhh... Schlemmer-Himbeer-Quark-Eis für die Eismaschine auch als Sorbet - Rezept
Zutaten für 10 Personen
| 500 g | Quark |
| 350 g | Himbeeren |
| 200 g | Sahne |
| 100 g | Zucker |
| Milch | |
| 50 g | Joghurt |
Vorbereitung für Mhh... Schlemmer-Himbeer-Quark-Eis für die Eismaschine auch als Sorbet - Rezept
- Den Quark mit einem Schneebesen und einem Schuss Milch zu einer glatten Masse schlagen. Gegebenenfalls noch Yoghurt dazu falls noch nicht ergiebig genug
- Sahne schlagen und in die Quarkmasse dazugeben. Nach Geschmack etwas Zucker unterrühren. 100 g mehr oder weniger ist im Prinzip egal man sollte nur nicht die Quarkmischung und die Himbeersoße übersüßen.
- Die Himbeeren mit Zucker nach Geschmack in eine Schüssel geben, wenn möglich über Nacht m Kühlschrank zu einer Soße ziehen lassen, dann damit es kein Eiswasser-Slash gibt etwas Joghurt reingeben.. Können übrigens auch aufgetaute Tiefkühlhimbeeren sein
- Jetzt wie man es möchte entweder getrennt von einander oder zusammen in die Eismaschine geben. Ca 30-50 Minuten, und dann als Sorbet oder Eis genießen...
Mhh... Schlemmer-Himbeer-Quark-Eis für die Eismaschine auch als Sorbet - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.07.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 531 (127) |
| Eiweiß | 6,5 g |
| Kohlenhydrate | 11,8 g |
| Fett | 5,5 g |
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