Kuchen/Gebäck - Dooley's Muffins mit Heidelbeeren - Rezept Von Einsendungen Anoubis

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    Hier ist es Kuchen/Gebäck - Dooley's Muffins mit Heidelbeeren - Rezept. Dieses Rezept von Anoubis geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kuchen/Gebäck - Dooley's Muffins mit Heidelbeeren - Rezept


    Kuchen/Gebäck - Dooley's Muffins mit Heidelbeeren - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    150 g Mehl
    100 g Speisestärke
    2 TL (gestrichen) Backpulver
    40 g Mandeln gehackt
    100 g Zucker
    1 EL Vanillezucker
    1 TL Vanille Pur [siehe meine Rezepte] *oder* das Mark von 1 Vanilleschote
    180 ml Dooley's Toffee-Likör oder alternativ auch Baileys Toffee
    75 ml neutrales Pflanzenöl
    200 g Heidelbeeren
    1 Ei


    ZUBEREITUNG Kuchen/Gebäck - Dooley's Muffins mit Heidelbeeren - Rezept


    1. Die Heidelbeeren waschen, verlesen und trocken tupfen.
    2. Den Zucker mit Vanillezucker, Vanille pur und dem Pflanzenöl cremig rühren und dann das Ei unterrühren. Mehl, Stärke, Backpulver, Mandeln sowie den Likör dazugeben und alles kurz vermengen. Jetzt vorsichtig die Heidelbeeren unterheben.
    3. Ein 12er- Muffinblech fetten oder Papierförmchen in die Mulden geben. Den Teig auf die Mulden verteilen (ca. zu 2/3 füllen) und bei 180°Grad Umluft auf der mittleren Schiene in den vorgeheizten Backofen geben. Ca. 25Min. backen lassen (Stäbchenprobe), das Blech aus dem Ofen holen, 10Min. ruhen lassen, dann die Muffins auf den Mulden nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.



    Kuchen/Gebäck - Dooley's Muffins mit Heidelbeeren - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 19.10.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1130 (270)
    Eiweiß 4,3 g
    Kohlenhydrate 53,5 g
    Fett 3,8 g


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