Holunderbeersaft Wunderbar bei Erkältung, altes Hausmittel. - Rezept durch Ellinor79
Folgendes ist Holunderbeersaft Wunderbar bei Erkältung, altes Hausmittel. - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Ellinor79 geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
Holunderbeersaft Wunderbar bei Erkältung, altes Hausmittel. - Rezept
Zutaten für 10 Personen
| 2 kg | Holunderbeeren frisch |
| 1 Stk | Zitrone unbehandelt |
| 200 g | Brauner Zucker |
Vorbereitung für Holunderbeersaft Wunderbar bei Erkältung, altes Hausmittel. - Rezept
- Die Beeren waschen, von den Dolden abschneiden oder abzupfen (das geht besonders gut mit einer Gabel), die Zitrone abreiben, die geriebene Schale mit den Beeren in einen Topf geben.
- 3/4 l Wasser zugeben und das Ganze im geschlossenen Topf garen, bis die Beeren geplatzt sind.
- Nach etwas Abkühlzeit ( ca. 30 min. ) die Flüssigkeit durch ein Mulltuch laufen lassen, am Besten das Mulltuch in einen Durchschlag legen und auf eine Schüssel setzen.
- Die Beeren abtropfen lassen, zum Schluss das Tuch noch etwas ausdrücken.
- Den so gewonnenen Saft mit dem Zucker erhitzen, 2-3 Minuten kochen lassen.
- Den heissen Saft in vorgewärmte Flaschen füllen und sofort verschliessen. Der Saft ist prima bei Erkältung, einfach einen ordentlichen Schuss davon mit heissem Wasser aufgiessen, mit Honig süssen und geniessen. Schmeckt wirklich gut!
Holunderbeersaft Wunderbar bei Erkältung, altes Hausmittel. - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.03.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 364 (87) |
| Eiweiß | 2,3 g |
| Kohlenhydrate | 15,0 g |
| Fett | 1,5 g |
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