Bolognese ohne Fleisch - Rezept Eingereicht von erdbeere1706

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    Hier ist es Bolognese ohne Fleisch - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von erdbeere1706 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Bolognese ohne Fleisch - Rezept


    Bolognese ohne Fleisch - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 gr. Champignons braun
    1 Stück Zwiebel rot
    1 Glas Tomaten-Letscho Sauce
    1 Stück Paprika rot
    3 EL Olivenöl
    Salz, Pfeffer


    Vorbereitung für Bolognese ohne Fleisch - Rezept


    1. Champignons ganz klein Würfeln und auf einem Backblech bei 50-60 °C trocknen lassen. Sollten leicht bräunlich werden.
    2. Öl im Wok erhitzen, in feine Würfel geschnittene Zwiebel darin anbraten, ebenfalls in kleine Würfel geschnittene Paprika dazu geben anschließend die fermentierten Champignons zugeben und alles schön anbraten. Dann die Tomatensauce zufügen, umrühren durchköcheln, mit Pfeffer und Salz abschmecken , fertig.
    3. Dazu gab's Vollkorn Spaghetti. Das war super lecker und wir haben das Fleisch nicht vermisst.
    4. Das Tomaten-Letscho-Saucen Rezept findet ihr in meinem KB !!!



    Bolognese ohne Fleisch - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 26.01.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 594 (142)
    Eiweiß 4,9 g
    Kohlenhydrate 0,1 g
    Fett 13,8 g


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