Nudeln an Tomaten-Kokossauce - Rezept durch simu
Folgendes ist Nudeln an Tomaten-Kokossauce - Rezept. Dieses Rezept von simu geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Nudeln an Tomaten-Kokossauce - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 | Zwiebel gehackt |
| 1 | Knoblauchzehen gepresst |
| 2 cm | Ingwer frisch, in feine Würfelchen |
| 1 | Chilischote rot, fein gewürfelt |
| 2 Essl | Öl |
| 1 | Hähnchenbrüste, in Streifen |
| 1 | Paprika rot, in Würfeln |
| 1 Handvoll | Cherrytomaten, vierteln |
| 2 Essl | Tomatenmark |
| 3 dl | Kokosmilch |
| Bandnudeln |
Vorbereitung für Nudeln an Tomaten-Kokossauce - Rezept
- Zwiebel, Knoblauch, Chili und Ingwer in Öl kurz dünsten.
- Das Hähnchenfleisch in kochendem Wasser kurz garen, mit der Paprika und den Tomaten zu den Zwiebeln geben, Tomatenmark dazu und mit der Kokosmilch ablöschen. Kurz köcheln lassen
- Bandnudeln al dente kochen, abgiessen und zur Sauce geben, mischen, durchziehen lassen, ev. abschmecken und servieren
- Ist auch ohne Fleisch lecker!
Nudeln an Tomaten-Kokossauce - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.11.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 41 (10) |
| Eiweiß | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| Fett | 0,4 g |
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