Maccaroni and Cheese - Rezept von noiram75
Folgendes ist Maccaroni and Cheese - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von noiram75 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Maccaroni and Cheese - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 6 EL | Butter |
| 3 EL | Mehl |
| 1 TL | Senf |
| 600 ml | Milch |
| 300 g | geriebener Cheddar |
| Salz | |
| 1 Prise | Cayennepfeffer |
| 300 g | kurze gekochte Makkaroni |
| 60 g | Semmelbrösel |
| Fett für die Form |
Vorbereitung für Maccaroni and Cheese - Rezept
- Aus 4 EL Butter und dem Mehl eine Mehlschwitze herstellen. Den Senf mit der Milch vermischen und nach und nach in die Mehlschwitze rühren, so dass keine Klümpchen entstehen. Den Topf vom Herd nehmenund 200 g Cheddar unterheben. Alles mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken. Die Nudeln mit der Sauce vermischen und in eine gefettete Auflaufform geben. Mit dem restlichen Käse bestreuen. Die Butter erhitzen und die Semmelbrösel damit vermengen. Alles über den Auflauf verteilen. Im Backofen bei 170 Grad ca. 20 Minuten goldbraun überbacken.
Maccaroni and Cheese - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.01.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 883 (211) |
| Eiweiß | 4,0 g |
| Kohlenhydrate | 14,5 g |
| Fett | 15,3 g |
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