Lebkuchenparfait mit Hühnerei Eigelb und Zitrone Fruchtsaft Rezept geschrieben von evamausi
Hier ist es Lebkuchenparfait mit Hühnerei Eigelb und Zitrone Fruchtsaft Rezept. Dieses Rezept von evamausi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Lebkuchenparfait mit Hühnerei Eigelb und Zitrone Fruchtsaft Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 5 | Hühnerei Eigelb |
| 0,5 | Zitrone Fruchtsaft |
| 100 g | Zucker |
| 1 | Lebkuchen |
| 400 ml | Schlagsahne |
Vorbereitung für Lebkuchenparfait mit Hühnerei Eigelb und Zitrone Fruchtsaft Rezept
- Eigelb mit Zucker und Zitronensaft auf dem Wasserbad schaumig rühren.
- Vom Wasserbad nehmen, damit das Eigelb nicht gerinnt.Lebkuchen nicht all zu fein hacken
- und unter die Eigelb-Creme rühren.
- Wir rühren noch immer 1/2-1 TL Lebkuchengewürz darunter.Die Sahne steif schlagen und unter die Creme heben.
- Eine Terrinenform oder eine Kastenform mit Klarsichtfolie auslegen und die Creme einfüllen
- glattstreichenmit Klarsichtfolie abdecken und über Nacht in den Gefrierschrank stellen.
Lebkuchenparfait mit Hühnerei Eigelb und Zitrone Fruchtsaft Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.02.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1352 (323) |
| Eiweiß | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 22,6 g |
| Fett | 25,4 g |
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