Heißer Kartoffelsalat - Rezept geschrieben von Toscanafreek
Hier ist es Heißer Kartoffelsalat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Toscanafreek geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Heißer Kartoffelsalat - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 750 g | Kartoffel gegart |
| 0,5 Bd | Frühlingszwiebeln |
| 1 Stk. | Paprikaschote rot |
| 100 g | Forelle geräuchert |
| 200 ml | Sahne |
| 1 TL | Brühe instant |
| 2 EL | Weißweinessig |
| 1 EL | Mehl |
| 0,5 Bd | Petersilie |
| Thymian, Salz, Pfeffer | |
| 30 g | Emmentaler gerieben |
| 2 EL | Sonnenblumenkern |
Vorbereitung für Heißer Kartoffelsalat - Rezept
- Kartoffeln in Scheiben schneiden, Frühlingszwiebel in feine Ringe, Paprika in Streifen, die forelle in Stücke, alles vermengen.Sahne mit Brühe, Weißwein Mehl und Petersilie verrühren, mit Thymian, Salz und Pfeffer abschmecken. Gemüse mit Sud vorsichtig vermengen und in eine Auflaufform füllen. Emmentaler und Sonnenblumenkerne darüber und im heißen Backofen bei 200°C ca. 30 min garen.Dazu serviere ich Blattsalat und frisches Baguette.Guten Appetit
Heißer Kartoffelsalat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.06.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 577 (138) |
| Eiweiß | 5,3 g |
| Kohlenhydrate | 12,7 g |
| Fett | 7,2 g |
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