Fruchtige Garnelenspieße mit Curry-Dip - Rezept durch beate2043
Folgendes ist Fruchtige Garnelenspieße mit Curry-Dip - Rezept. Dieses Rezept von beate2043 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Fruchtige Garnelenspieße mit Curry-Dip - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 21 | Garnelen |
| 3 Scheiben | Ananas |
| --- Für die Marinade --- | |
| 1 | Knoblauchzehe |
| Olivenöl | |
| Teryakisauce | |
| Fisch-Sauce | |
| Worcester-Shire-Sauce | |
| Sojasauce | |
| Cayenne Pfeffer | |
| --- Für den Dip --- | |
| 1 Becher | Joghurt 3,5% |
| 1 | kleine rote Zwiebel |
| 2 El | Currypulver |
| Cayenne Pfeffer | |
| 3 | Holzspieße |
Vorbereitung für Fruchtige Garnelenspieße mit Curry-Dip - Rezept
- Die Garnelen langsam auftauen lassen (wenn sie TK sind).
- Für die Marinade: Den Knoblauch schälen und mit einem gute Schuß Olivenöl pürieren. Von allen Saucen ein paar Spritzer dazugeben, mit Cayenne Pfeffer würzen und mit den Garnelen in ein Schraubglas geben. Sie müssen 2-3 Stunden marinieren, dabei immer wieder das Glas schütteln und drehen.
- Für den Dip: Die Zwiebel schälen und sehr fein würfeln. Joghurt glatt rühren, Zwiebel und Gewürze einrühren und abschmecken.
- Die Holzspieße mit Öl einreiben, Ananas in je 6 Stückchen teilen und die Garnelen abgießen. Abwechselnd auf die Spieße stecken und in etwas Olivenöl von jeder Seite ca. 3 Min. braten
- Die Menge der Spieße ist natürlich vom Esser abhängig, aber als Vorspeise reicht sicher 1 Spieß.Dazu ein schöner Riesling, laßt´s euch gut gehen!
Fruchtige Garnelenspieße mit Curry-Dip - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.10.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 669 (160) |
| Eiweiß | 5,0 g |
| Kohlenhydrate | 24,6 g |
| Fett | 4,4 g |
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