Brote: Oliven-Käse- Kuchen - Rezept durch barbara-s
Hier ist es Brote: Oliven-Käse- Kuchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von barbara-s geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Brote: Oliven-Käse- Kuchen - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 50 Gramm | schwarze Oliven mit Stein |
| 100 Gramm | Burgunder Saftschinken |
| 100 Gramm | Gruyère |
| 200 Gramm | Mehl 405 |
| 1 Teelöffel | Backpuver |
| 4 | Eier Freiland KL. M |
| 2 EL | Olivenöl |
| 2 TL | Senf mittelscharf |
| Salz, Pfeffer | |
| Butter und Mehl für die Form |
ZUBEREITUNG Brote: Oliven-Käse- Kuchen - Rezept
- Olivenfleisch vom Stein lösen und fein würfeln, genauso den Schinken in Würfeln schneiden.Käse raspeln.Aus dem gesiebten Mehl, Backpulver, Salz, Eier, Senf und Öl einen geschmeidigen Teig kneten ( mit dem Knethaken des Handrührers) Oliven. Schinken und Käse unter den Teig rühren!In eine kleine Kastenform den Teig füllen( vorher mit Butter einpinseln und mit Mehl bestäuben) und im vorgeheizten Backofen auf der 2. Schiene von unten bei 200° 40-45 Min. backen. Kuchen aus dem Ofen nehmen, leicht abkühlen lassen, aus der Form stürzen und in Scheiben geschitten zum Wein servieren !
Brote: Oliven-Käse- Kuchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.01.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2105 (503) |
| Eiweiß | 16,5 g |
| Kohlenhydrate | 0,8 g |
| Fett | 48,8 g |
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