Spaghetti Bolognese ganz anders - Rezept durch beschmausi
Hier ist es Spaghetti Bolognese ganz anders - Rezept. Dieses Rezept von beschmausi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Spaghetti Bolognese ganz anders - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 g | Rinderhack |
| 1 Stück | Ei |
| 0,5 Stück | Brötchen alt |
| Pfeffer, Salz | |
| 2 Teelöffel | Senf mittelscharf |
| 1 Dose | Pizzatomaten |
| 1 Stück | Zwiebel |
| 1 Stück | Karotten |
| 0,5 Stück | Lauch |
| Kräutermischung italienisch | |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 500 g | Spaghetti |
Vorbereitung für Spaghetti Bolognese ganz anders - Rezept
- Zwiebel, Kartotte und Lauch sehr fein würfeln. In ein wenig öl anschwitzen
- Brötchen in Wasser einweichen
- Die Tomaten zum Gemüse geben und leicht köcheln
- Hackfleisch, Brötchen, Senf, Ei verkneten und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Wasser für die Spagetti aufsetzen und wie gewohnt garen
- Aus dem Fleischteig kleine haselnuss- bis walnussgroße Bällchen formen
- Eine Pfanne sehr heiß werden lassen, etwas Öl in die Pfanne geben und die Bällchen in zwei Portionen langsam braten.
- Soße mit Kräutern, Pfeffer, Salz und etwas Zucker abschmecken und zu den Meatballs geben.
- Spagetthi abschütten und mit Soße und Bällchen in einer großen Schüssel mischen.
Spaghetti Bolognese ganz anders - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.02.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1155 (276) |
| Eiweiß | 15,6 g |
| Kohlenhydrate | 36,5 g |
| Fett | 7,3 g |
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