Auflauf süss - Apfel-Kokos-Amarettini-Auflauf mit Rosinen - Rezept durch anfaengerintotal
Folgendes ist Auflauf süss - Apfel-Kokos-Amarettini-Auflauf mit Rosinen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von anfaengerintotal geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Auflauf süss - Apfel-Kokos-Amarettini-Auflauf mit Rosinen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 10 | Löffelbiskuits |
| 1 | Apfel |
| 300 Gramm | Naturjoghurt |
| 2 | Eier |
| 2 EL | Zucker |
| 2 Päckchen | Vanillezucker |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 3 EL | Kokosraspeln |
| 3 EL | Rosinen |
| 100 Gramm | Amarettini Mandelkekse |
| 1 EL | Kakaopulver |
ZUBEREITUNG Auflauf süss - Apfel-Kokos-Amarettini-Auflauf mit Rosinen - Rezept
- Eine Auflaufform mit den Löffelbiskuits auslegen.
- Die Eier trennen. Die Eigelb mit dem Vanillezucker schaumig rühren, dann den Naturjoghurt, die Kokosraspeln, die Rosinen, die zerbröselten Amarettini und den Zitronensaft nach und nach unterrühren.
- Die Hälfte der Joghurt-Masse auf die Löffelbiskuits geben, glattstreichen.
- Den Apfel schälen und in Scheiben schneiden, diese in die Auflaufform geben. Darauf den Rest der Joghurt-Masse verteilen und glattstreichen.
- Die Eiweiss mit dem Zucker steif schlagen, das Kakaopulver einrieseln lassen. Die Baissermasse in die Auflaufform geben, glattstreichen.
- Bei 125°C ca. eine Dreiviertel-Stunde backen.
- Tip: Wer mag, kann die Löffelbiskuits mit Apfelsaft tränken, damit sie saftiger werden. Ich wollte sie nicht zu weich und habe sie deshalb nicht "eingeweicht"... ;-)
Auflauf süss - Apfel-Kokos-Amarettini-Auflauf mit Rosinen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.11.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1080 (258) |
| Eiweiß | 4,5 g |
| Kohlenhydrate | 30,8 g |
| Fett | 12,6 g |
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