Pfälzer Saumagen mit Sauerkraut unf Bratkartoffeln - Rezept von golfvornholz
Hier ist es Pfälzer Saumagen mit Sauerkraut unf Bratkartoffeln - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von golfvornholz geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Pfälzer Saumagen mit Sauerkraut unf Bratkartoffeln - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 gr. | Sauerkraut abgetropft frisch |
| 1 | kleine Zwiebel in Ringe |
| 3 Stk. | Wacholderbeere |
| 5 Stk. | Pimentkörner |
| 1 Prise | Zucker |
| 40 gr. | Butter |
| 75 ml | Gemüsebrühe |
| 75 ml | Riesling |
| 75 gr. | Ananas frisch,in feine Würfel geschnitten |
| 60 gr. | Mehlbutter steht im Kb |
| 4 Scheiben | Pfälzer Saumagen a 160 gr. |
| 2 Stk. | Lorbeerblatt |
ZUBEREITUNG Pfälzer Saumagen mit Sauerkraut unf Bratkartoffeln - Rezept
- Zwiebel in Butter anschwitzen.Sauerkraut zugeben und gut durchrühren.Brühe und Wein angiessen.Wacholderbeeren,Pimentkörner,Ananas und Lorbeerblätter zugeben.Einmal aufkochen lassen und dann bei milder Hitze,zugedeckt ca.50 min fertig garen.Zwischendurch eventuell Brühe/Wein nachgießen.Mit Zucker abschmecken und Mehlbutter nach Bedarf binden.
- In der Zwischenzeit Bratkartoffeln zubereiten.Saumagen in wenig Fett von beiden Seiten goldbraun braten.Sauerkraut abgetropft auf Teller anrichten.Saumagen anlegen.Die Bratkartoffeln dazugeben.
Pfälzer Saumagen mit Sauerkraut unf Bratkartoffeln - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.11.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 284 (68) |
| Eiweiß | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 1,6 g |
| Fett | 5,2 g |
Das war Pfälzer Saumagen mit Sauerkraut unf Bratkartoffeln - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Pfälzer Saumagen mit Sauerkraut unf Bratkartoffeln - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Pfälzer Saumagen mit Sauerkraut unf Bratkartoffeln - Rezept By golfvornholz finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Pfälzer Saumagen mit Sauerkraut unf Bratkartoffeln - Rezept By golfvornholz mit der URL-Adresse: https://carmens-kreativblog.blogspot.com/2017/07/pfalzer-saumagen-mit-sauerkraut-unf.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.