Lachsfilet auf Salatbett - Rezept von Kumiko
Folgendes ist Lachsfilet auf Salatbett - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Kumiko geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Lachsfilet auf Salatbett - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 | Lachsfilets |
| 2 EL | Sojasoße dunkel |
| 1 EL | Mirin |
| Olivenöl | |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| 0,5 | Zitrone |
| 4 EL | Sesam |
| 1 TL | Chiliflocken |
| Salatbett | |
| 1 | Blattsalat |
| 8 | Radieschen |
| 60 g | Joghurt |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| 1 EL | Reisessig |
| 1 TL | Senf |
| 1 TL | Koriander getrocknet |
| Zucker | |
Vorbereitung für Lachsfilet auf Salatbett - Rezept
- Für die Fischmarinade die Zitronenschale ab raspeln und den Saft auspressen und beides zum Olivenöl geben- außerdem noch Chiliflocken, Pfeffer, Mirin und Sojasoße untermischen. Nun den Fisch eine gute Stunde darin einlegen - am besten mit der Hautseite nach oben.
- Die Marinade abgießen (bei Seite stellen) und den Lachs zunächst 2-3 Minuten auf der Hautseite braten - derweil mit Sesam bestreuen. Vorsichtig wenden und nochmal 1-2 Minuten braten.
- Salat putzen, waschen und in Eiswasser geben. Radieschen in feine Scheiben schneiden. Die Fischmarinade in eine Pfanne geben und ein reduzieren. Mit Joghurt, Senf und Reisessig mischen und mit Salz, Pfeffer, Zucker und Koriander abschmecken.
- Während der Fisch gart den Salat zusammen mit Dressing auf Tellern anrichten.
Lachsfilet auf Salatbett - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.09.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1155 (276) |
| Eiweiß | 11,8 g |
| Kohlenhydrate | 7,8 g |
| Fett | 22,0 g |
Das war Lachsfilet auf Salatbett - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Lachsfilet auf Salatbett - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Lachsfilet auf Salatbett - Rezept Durch Kumiko finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Lachsfilet auf Salatbett - Rezept Durch Kumiko mit der URL-Adresse: https://carmens-kreativblog.blogspot.com/2017/07/lachsfilet-auf-salatbett-rezept-durch.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.