Backen: Möhren-Muffins - Rezept durch rainbow3
Hier ist es Backen: Möhren-Muffins - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rainbow3 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Backen: Möhren-Muffins - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 150 g | Möhren fein geraspelt |
| 200 g | Mehl |
| 50 g | Speisestärke |
| 50 g | Haselnüsse gemahlen |
| 100 g | Zucker |
| 1 TL | Orangenschale gerieben |
| 2 TL | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 200 ml | Buttermilch |
| 60 ml | Öl |
| 1 | Ei |
| 150 g | Puderzucker |
| Orangensaft |
Vorbereitung für Backen: Möhren-Muffins - Rezept
- Alle zutaten (bis auf Puderzucker und Orangensaft) gründlich miteinander verrühren. Dann in 12 Muffinförmchen füllen.
- Im auf 190°C vorgeheizten Backofen ca. 30-35 Minuten backen.
- Puderzucker mit etwas Orangensaft (oder Zitronensaft oder Wasser) verrühren, sodass ein dickflüssiger Guss entsteht. Diesen auf die erkalteten Muffins geben. fest werden lassen.
Backen: Möhren-Muffins - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.04.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1239 (296) |
| Eiweiß | 3,7 g |
| Kohlenhydrate | 46,6 g |
| Fett | 10,3 g |
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