Paprika-Putenschnitzel mit knuspriger Chips-Panade - Rezept durch loewe_bs
Folgendes ist Paprika-Putenschnitzel mit knuspriger Chips-Panade - Rezept. Dieses Rezept von loewe_bs geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Paprika-Putenschnitzel mit knuspriger Chips-Panade - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 125 g | Paprika-Chips |
| 1 | Ei |
| 4 | Putenschnitzel a 150g |
| Salz | |
| weißer Pfeffer | |
| 30 g | Mahl |
| 1 | Zwiebel |
| 600 g | Paprikaschoten |
| 5 Esslöfel | Öl |
| Petersilie zum Garnieren |
ZUBEREITUNG Paprika-Putenschnitzel mit knuspriger Chips-Panade - Rezept
- Die Paprika-Chips fein zermahlen. Ei verquirlen. Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Zuerst in das Mehl, dann in Ei, dann in gemahlenen Paprika-Chips wenden.
- Zwiebeln fein würfeln. Die Paprikaschoten entkernen, in grobe Stücke schneiden. 2 Esslöffel Öl erhitzen. Zwiebel und Paprika darin andünsten. Etwas Wasser angießen und zugedeckt ca. 8 Minuten garen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 3 Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen. Schnitzel darin ca. 10 Minuten braten, ab und zu wenden. Schnitzel mit dem Paprikagemüse anrichten, mit frischer Petersilie garniert servieren. Wir haben Stampfkartoffeln dazu gegessen. Man kann dazu aber auch Pommes frites reichen.
- Nach Belieben kann man auch noch Zitronenscheiben und einen Dip aus Creme fraiche und etwas Tomatenmark zu den Schnitzeln reichen.
Paprika-Putenschnitzel mit knuspriger Chips-Panade - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.02.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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