Karotten - Selleriesalat selber machen ! - Rezept von GINA-ANNA
Folgendes ist Karotten - Selleriesalat selber machen ! - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Karotten - Selleriesalat selber machen ! - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 0,5 Stk. | Sellerie frisch |
| Karotten aus dem Garten ! | |
| 7 Stk. | Karotten |
| 2 Esslöffel | Zitronensaft |
| würzen : | |
| 1 Esslöffel | Zucker |
| 1 Teelöffel | Salz grob |
| 1 Esslöffel | Essig |
| 1 Prise | Pfeffer aus der Mühle weiß |
| auf Qualität achten : | |
| 2 Esslöffel | Rapsöl |
| verfeinern wer mag : | |
| 50 g | Joghurt 10% Fett |
| oder : | |
| 50 g | Schmand |
| Abwandlung : | |
| 1 Stk. | Apfel Elstar |
Vorbereitung für Karotten - Selleriesalat selber machen ! - Rezept
- Der Salat sollte schon 3-4 durchziehen.Halb Karotte halb Sellerie.
- Oben & unten abschneiden, schälen, raspeln.Zitronensaft drüber damit er nicht dunkel wird.
- Grün abschneiden ( wer Hasen hat, die mögen das gerne )Waschen, schälen raspeln genau wie den Sellerie.
- Versucht doch mal zusätzlich einen Apfel mit zu Raspeln , Kerngehäuse weg ,kann mit & ohne Schale verwendet werden.Ich finde das Rot der Schale frischt das Ganze auf.
- Zucker, Salz, Essig & Öl über das Gemüse geben, anmachen.
Karotten - Selleriesalat selber machen ! - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.08.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1226 (293) |
| Eiweiß | 1,3 g |
| Kohlenhydrate | 11,8 g |
| Fett | 26,5 g |
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