Kurbiscremesuppe Kurbiscremesuppe - Rezept von Superschlau

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    Hier ist es Kurbiscremesuppe Kurbiscremesuppe - Rezept. Dieses Rezept von Superschlau geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kurbiscremesuppe Kurbiscremesuppe - Rezept


    Kurbiscremesuppe Kurbiscremesuppe - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    2 Stk. Kürbisse frisch
    2 Stk. Kartoffeln festkochend geschält
    1 Stk. Zwiebel frisch
    2 Stk. Knoblauchzehen
    1,5 Liter Gemüsebrühe
    200 gr. Schmand


    Vorbereitung für Kurbiscremesuppe Kurbiscremesuppe - Rezept


    1. Speisekürbisse zerkleinern und Kerne auslösen und Fruchtfleisch in etwas kleinere Würfel schneiden.
    2. Kartoffeln, Zwiebel und Knoblauchzehen schälen.
    3. einen Topf mit etwas Öl erwärmen und die halbierte Zwiebel und die Knoblauchzehen leicht anbraten. Nach und nach die Kartoffeln und die Kürbisstücke hinzugeben und umrühren das es nicht anbrennt.
    4. Mit Gemüsebrühe ablöschen und für ca. 1-1,5h köcheln lassen. Pürrieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.Den Schmand unterrühren.
    5. Zum Garnieren etwas Petersilie nach Geschmack.



    Kurbiscremesuppe Kurbiscremesuppe - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 16.11.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 213 (51)
    Eiweiß 0,5 g
    Kohlenhydrate 0,7 g
    Fett 5,2 g


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