Kürbisbrot - Rezept geschrieben von mohnschnitte
Folgendes ist Kürbisbrot - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von mohnschnitte geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Kürbisbrot - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 700 Gramm | Kürbis Hokaido |
| 150 Gramm | Roggenmehl |
| 150 Gramm | Weizenmehl |
| 1 Würfel | Hefe frisch |
| etwas Olivenöl | |
| kräftig Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| etwas lauwarmes Wasser |
ZUBEREITUNG Kürbisbrot - Rezept
- siehe mein Rezept Hokaido Kürbis
- Den gemahlenen Kürbis mit dem Mehl und der Hefe, dem lauwarmen Wasser sowie dem Öl und den Gewürzen in eine Küchenmaschine geben und kneten bis sich der Teig gut vermengt hat. Da der Kürbis eine andere Konsistenz als Mehl hat wird er sich nicht so vom Schüsselrand lösen wie normaler Hefeteig. Wenn Sie dann Mehl nachgeben, wird der Teig zu fest. Mit den Gewürzen und vorallem dem Salz sollten Sie nicht zu sparsam sein. Der Kürbis schluckt jede Menge Gewürze, kann dies also gut vertragen. Den Teig eine gute halbe Stunde gehen lassen. Dann den Teig in eine gefettete Form geben oder formen und direkt auf ein Backblech geben. Widerum eine halbe Stunde ruhen lassen.
- Das Brot im vorgeheizten Backofen bei ca. 180 Grad eine Stunde lang backen. Stäbchenprobe bitte durchführen. Erst wenn nichts mehr kleben bleibt ist das Brot wirklich gar.Ich habe die Form mit Backpapier ausgelegt. Dies war nicht so gut, weil sie sich vom Brot schwer lösen lies.
Kürbisbrot - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.10.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1402 (335) |
| Eiweiß | 8,5 g |
| Kohlenhydrate | 71,7 g |
| Fett | 1,0 g |
Das war Kürbisbrot - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Kürbisbrot - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Kürbisbrot - Rezept By mohnschnitte finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Kürbisbrot - Rezept By mohnschnitte mit der URL-Adresse: https://carmens-kreativblog.blogspot.com/2016/10/kurbisbrot-rezept-by-mohnschnitte.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.