Fisch: Pikanter Seelachs mit Rahm-Zucchini - Rezept geschrieben von Publicity
Hier ist es Fisch: Pikanter Seelachs mit Rahm-Zucchini - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Publicity geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Fisch: Pikanter Seelachs mit Rahm-Zucchini - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| Der saure Fisch: | |
| 100 Gr. | Seelachs |
| Die basische Fischmarinade: | |
| Helle Japanische Sojasoße | |
| Limettensaft | |
| Thailändische Chilisoße extrascharf | |
| Chiliöl zum Anbraten des Fisches | |
| Die basische Soße: | |
| 1 Becher | Kochsahne |
| Gemüsebrühe | |
| Harissa | |
| Bunter Pfeffer aus der Mühle | |
| 0,5 mittelgroße | Zucchini, gewürfelt |
| Der leicht saure Reis: | |
| 1 Kaffeetasse | Jasminduftreis |
| Wasser und Salz zum Kochen | |
ZUBEREITUNG Fisch: Pikanter Seelachs mit Rahm-Zucchini - Rezept
- Den Seelachs in die hergestellte Marinade legen.
- Den Reis nach gewohnter Weise garen.
- Kochsahne in einem kleinen Topf zum Kochen bringen und die Gewürze und die Zucchini hineingeben. Zucchini darin garen. Pikant abwürzen. Köcheln lassen.
- Fisch im Chiliöl von beiden Seiten anbraten.
- Reis abgießen und alles gemeinsam auf einem Teller servieren. Schmeckt famos! Viel Spaß bei meiner basischen Küche!
Fisch: Pikanter Seelachs mit Rahm-Zucchini - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.05.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 481 (115) |
| Eiweiß | 22,3 g |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | 2,8 g |
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