Soßen: BBQ-Soße Rezept Durch lunapiena

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    Folgendes ist Soßen: BBQ-Soße Rezept. Dieses einfache Rezept wird von lunapiena geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Soßen: BBQ-Soße Rezept


    Soßen: BBQ-Soße Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    3 Stück Knoblauchzehen
    1 Stück Zwiebel
    1 Esslöffel Tomatenmark dreifach konzentriert
    2 Stück Tomaten, mittelgroß
    1 Esslöffel Olivenöl extra vergine
    50 ml Coca Cola
    1 Esslöffel Honig
    1 Esslöffel Sojasoße dunkel
    1 Messerspitze Zimt gemahlen
    1 Messerspitze Nelken gemahlen
    1 Messerspitze Cayennepfeffer
    1 Messerspitze Chiliflocken rot
    Salz und Pfeffer
    2 Esslöffel Cognac


    ZUBEREITUNG Soßen: BBQ-Soße Rezept


    1. Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und klein würfeln. Die Tomaten vom Stielansatz befreien und alles zusammen mit dem Tomatenmark in Olivenöl so lange anbraten, bis sich die Haut von den Tomaten löst.
    2. Mit Coca Cola ablöschen und mit dem Zauberstab fein pürieren.
    3. Nun den Honig, die Sojasoße und sämtliche Gewürze dazu geben und gut verrühren. Den Cognac zufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.



    Soßen: BBQ-Soße Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.04.2017
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 736 (176)
    Eiweiß 2,9 g
    Kohlenhydrate 18,4 g
    Fett 2,5 g


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