Lammleber al orange mit Lavendel - Rezept By mabuhay

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  • Lammleber al orange mit Lavendel - Rezept geschrieben von mabuhay

    Folgendes ist Lammleber al orange mit Lavendel - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von mabuhay geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Lammleber al orange mit Lavendel - Rezept


    Lammleber al orange mit Lavendel - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    20 dag frische Lammleber
    1 kl. Zwiebel
    1 Stk. Bioorange
    1 Gl. Cointreau
    1 Tiefkühlerbsen Lavendel
    1 Olivenöl, Salz, Pfeffer u. Majoran
    1 Teelöffel Pfeilwurzstärke u. Wasser


    ZUBEREITUNG Lammleber al orange mit Lavendel - Rezept


    1. Frische Lammleber fein schnetzeln. Zwiebel fein schneiden. Orangenschale abreiben. Lavendelblätter zupfen.
    2. Zwiebel in Olivenöl glasig werden lassen. Lammleber kurz mitrösten. Orangenschale, Lavendeblätter, Majoran u. Pfeffer hinzugeben u. mit dem Cointreau ablöschen. Erbsen hinzugeben u. kurz aufkochen lassen. ev. mit Pfeilwurzstärke andicken. Ganz zum Schluss erst salzen.
    3. Dazu passt z. B. Basmatireis.
    4. Bestes Gelingen wünscht Mabuhay



    Lammleber al orange mit Lavendel - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 04.04.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 58 (14)
    Eiweiß 0,6 g
    Kohlenhydrate 2,5 g
    Fett 0,1 g


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