Waldfrüchte auf Mascarpone im süßen Pfannkuchen-Mantel - Rezept durch Corona83
Hier ist es Waldfrüchte auf Mascarpone im süßen Pfannkuchen-Mantel - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Corona83 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Waldfrüchte auf Mascarpone im süßen Pfannkuchen-Mantel - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 g | Mascarpone |
| 250 g | TK-Beerenmischung |
| 250 g | Erdbeermarmelade |
| 1 Packung | Eier Pfannkuchen Fertigmischung |
| Puderzucker zum dekorieren | |
| Zucker |
Vorbereitung für Waldfrüchte auf Mascarpone im süßen Pfannkuchen-Mantel - Rezept
- TK-Beerenmischung auftauen
- Mascarpone mit der halben Beerenmischung vermischen und mit Zucker, je nach Geschmack, abschmecken.
- Die Erdbeermarmelade in einen Topf erhitzen und die restlichen Beeren dazu geben.
- Nun den Pfannkuchenteig anrühren und mit Zucker abschmecken.( selbstgemachter Pfannkuchenteig schmeckt natürlich noch besser )Nun den Pfannkuchen in einer Pfanne backen.
- Den Pfannkuchen nun auf einen Teller legen und in der Mitte mit der Mascarpone-Creme bestreichen und dann zusammen rollen.
- Nun den gefüllten Pfannkuchen mit der warmen Erdbeermarmeladen-soße beträufeln und den Teller verziehren.Mit dem Puderzucker dekorieren.
Waldfrüchte auf Mascarpone im süßen Pfannkuchen-Mantel - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.09.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 908 (217) |
| Eiweiß | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 21,7 g |
| Fett | 13,4 g |
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