Melonen-Straciatella-Eis - Rezept By bougetgarni

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    Hier ist es Melonen-Straciatella-Eis - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von bougetgarni geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Melonen-Straciatella-Eis - Rezept


    Melonen-Straciatella-Eis - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    65 ml Milch
    1 Vanilleschote
    90 gr. Zucker
    4 Eigelb
    500 ml Sahne
    0,5 Melone
    50 gr Schokoladenraspel


    ZUBEREITUNG Melonen-Straciatella-Eis - Rezept


    1. Vanilleschote aufschneiden, Mark auskratzen. Milch zusammen mit dem Zucker, ausgekratzterVanilleschote und Mark erhitzen.
    2. Eigelb mit Sahne cremig rühren und die Vanillemilch nach und nach zufügen.
    3. Melone entkernen, Fruchtfleisch auslösen und mit dem Zauberstab pürieren. Mit den Schokoladenraspeln zur Vanille-Sahne-Milch geben Abkühlen lassen und im Eisfach gefrieren lassen.
    4. Mit geschlagener Sahne und Erdbeer-Kompott (Rest von meinem Bananen-Soufflé) servieren.



    Melonen-Straciatella-Eis - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 14.05.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1222 (292)
    Eiweiß 2,1 g
    Kohlenhydrate 16,7 g
    Fett 24,4 g


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