Humus Kichererbsenpüree von princess-tanja

Humus Kichererbsenpüree von princess-tanja

Hier ist es Humus Kichererbsenpüree. Dieses einfache Rezept wird von princess-tanja geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Humus Kichererbsenpüree

Zutaten für 2 Personen

1 Dose	Kichererbsen 425 g EW
100 ml	Sesampaste Tahin
1	Knoblauchzehe
2 EL	Olivenöl
3 TL	Zitronensaft
0,5 TL	Kumin-Gewürz
	Salz
	Sesam zum Garnieren

ZUBEREITUNG Humus Kichererbsenpüree

1. Die Kichererbsen abgießen, abspülen und in ein hohes Gefäß geben. Die Knoblauchzehe klein hacken. Sesampaste, Knoblauchzehe und 100 ml Wasser zugeben und mit dem Pürierstab fein pürieren. 2 EL Olivenöl unterrühren. Kichererbsenpüree mit Zitronensaft und Salz würzen. Das Kumin in einer Pfanne ohne Fett 2 Min. rösten, in einem Mörser fein zermahlen und unterheben. Das Püree in ein Schälchen füllen und mit dem Sesam garnieren.

Humus Kichererbsenpüree - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	15
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	09.08.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1984 (474)
Eiweiß	1,1 g
Kohlenhydrate	2,9 g
Fett	51,3 g

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