Bärlauch Suppe mit Garnelen und Parmesan - Rezept von Campinggrill

Bärlauch Suppe mit Garnelen und Parmesan - Rezept durch Campinggrill

Hier ist es Bärlauch Suppe mit Garnelen und Parmesan - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Campinggrill geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Bärlauch Suppe mit Garnelen und Parmesan - Rezept

Zutaten für 4 Personen

5 kleine	Kartoffeln
1 große	Zwiebel
200 g	Bärlauch frisch
200 ml	Sahne
	Butter
1 Liter	Brühe
1 Beutel	Parmesan
	Salz/Pfeffer
300 g	Garnelen

Vorbereitung für Bärlauch Suppe mit Garnelen und Parmesan - Rezept

1. Kartoffeln und Zwiebeln würfeln und in Butter andünsten.Die Brühe aufgießen und alles ca. 20 min köcheln lassen.In der Zwischenzeit kann der Bärlauch gewaschen und grob klein gehackt werden.(auch wenn die 20 min noch nicht rum sind ,kann der gehackte Bärlauch schon mit in die Suppe)
2. Sind die Kartoffeln weich kann alles zusammen püriert werden.Mit der Sahne aufgießen und die Garnelen hinzu geben.Auf minimaler Hitze und unter gelegentlichen rühren ca. 10 min köcheln lassen. (in den 10 Min) den Parmesan mit in die Suppe geben, durch den Parmesan brauchen wir die Suppe nicht mehr andicken.Mit Salz und Pfeffer würzen und Fertsch !Gelingt garantiert jeden!

Bärlauch Suppe mit Garnelen und Parmesan - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	15.03.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	196 (47)
Eiweiß	6,0 g
Kohlenhydrate	0,8 g
Fett	2,1 g

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