Gulasch mit Spiralnudeln - Rezept geschrieben von Lady-Foxy
Hier ist es Gulasch mit Spiralnudeln - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Lady-Foxy geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gulasch mit Spiralnudeln - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1,2 kg | Gulasch gemischt |
| 4 | Zwiebeln, würfeln |
| 2 | Soloknoblauch, würfeln |
| 1 Bund | Suppengrün frisch, würfeln |
| 4 EL | Rapsöl |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| 2 EL | Mehl |
| 1 l | Wasser |
| 500 ml | Rotwein trocken |
| 2 | Lorbeerblätter |
| 5 EL | Sojasoße |
| 2 EL | Aprikosenkonfitüre |
| außerdem | |
| 600 g | Spiralnudeln |
ZUBEREITUNG Gulasch mit Spiralnudeln - Rezept
- Das Rapsöl in einem Bräter erhitzen und das Fleisch portionsweise unter wenden kräftig anbraten. Salzen. Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und andünsten. Dann das gewürfelte Suppengemüse (Karotten, Petersilienwurzel, Sellerie, Lauch, Zwiebel) dazugeben und etwa 5 Minuten mitdünsten. Mehl darüber streuen und anschwitzen. Nun Wasser und Wein, Lorbeerblätter, Sojasoße und Aprikosenkonfitüre dazugeben. Kurz aufkochen lassen und dann 2 Stunden schmoren lassen.
- Nudeln nach Packungsanweisung kochen abgießen und mit dem Gulasch in tiefen Tellern anrichten.
- gab es bei uns anschließend Erdbeer-Salsa (Rezept in meinem Kochbuch)
Gulasch mit Spiralnudeln - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.04.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 657 (157) |
| Eiweiß | 3,9 g |
| Kohlenhydrate | 21,0 g |
| Fett | 4,7 g |
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