Griechische Pfanne mit Tzaziki und Feta - Rezept geschrieben von veraeni
Hier ist es Griechische Pfanne mit Tzaziki und Feta - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von veraeni geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Griechische Pfanne mit Tzaziki und Feta - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 250 g | Kritharaki |
| 1 Dose | gehackte Tomaten |
| 200 ml | passierte Tomaten |
| 1 mittlere | Zucchini |
| 1 | rote/orange Paprika |
| 1 kleine | Chilischote |
| 1 | Zwiebel |
| 1 | Knoblauchzehe |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Zucker | |
| Chakalaka-Gewürzmischung | |
| alternativ:Paprikapulver scharf und süß + Chilipulver | |
| Feta aus Schafsmilch | |
| 250 g | Tzaziki |
ZUBEREITUNG Griechische Pfanne mit Tzaziki und Feta - Rezept
- 1. Zucchini längs halbieren und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen, halbieren und in halbe Ringe schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Paprika putzen und in Streifen schneiden. Chili in feine Ringe schneiden.2. Kritharaki in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten.3. In einer großen Pfanne etwas Bratfett (oder Olivenöl) erhitzen und gesamtes Gemüse bei mittlerer Hitze anbraten. Mit Dosentomaten ablöschen und nach Belieben passierte Tomaten hinzugeben. Mit Gewürzen und etwas Zucker abschmecken. Hitze reduzieren und mit Deckel ein paar Minuten köcheln lassen.4. Kritharaki abgießen, mit in die Pfanne geben und unterrühren. Hitze abschalten und ein wenig in der Soße ziehen lassen. Eventuell erneut abschmecken.5. Auf zwei Teller verteilen. In die Mitte einen großen Klacks Tzaziki geben und zerbröselten Feta darum verteilen. Fertig!Guten Appetit
Griechische Pfanne mit Tzaziki und Feta - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.04.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 330 (79) |
| Eiweiß | 5,5 g |
| Kohlenhydrate | 2,9 g |
| Fett | 4,9 g |
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