Gebackener Milchreis mit Äpfeln und Rosinen - Rezept durch mommy1971
Hier ist es Gebackener Milchreis mit Äpfeln und Rosinen - Rezept. Dieses Rezept von mommy1971 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gebackener Milchreis mit Äpfeln und Rosinen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Liter | Milch fettarm |
| 250 g | Rundkornreis |
| 30 g | Butter |
| 1 Prise | Salz |
| 4 Stück | Eier Gr. M |
| 75 g | Zucker |
| 100 g | Rosinen |
| 2 Stück | Äpfel groß |
| 1 TL | Zimtpulver |
| Butter für die Form |
Vorbereitung für Gebackener Milchreis mit Äpfeln und Rosinen - Rezept
- Milch, Butter und Salz zum Kochen bringen.Reis einstreuen und bei kleinster Stufe ausquellen lassen. Abkühlen lassen.
- Auflaufform buttern.Eier trennen. Eiweiß zu steifem Schnee schlagen.Äpfel waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Mit Rosinen und Zimt vermischen.
- Eigelbe und Zucker schaumig rühren. Mit dem abgekühlten Reis vermischen. Apfel-Rosinen-Mischung ebenfalls hinzufügen. Zuletzt den Eischnee vorsichtig unterheben.
- Reismasse in die gefettete Form einfüllen und mit Butterflöckchen belegen.Im vorgeheizten Backofen (Ober-/Unterhitze 200 Grad) ca. 45 Minuten backen.
Gebackener Milchreis mit Äpfeln und Rosinen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.02.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 632 (151) |
| Eiweiß | 3,8 g |
| Kohlenhydrate | 26,0 g |
| Fett | 3,2 g |
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