Gebackener Milchreis mit Äpfeln und Rosinen - Rezept Von Einsendungen mommy1971

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    Hier ist es Gebackener Milchreis mit Äpfeln und Rosinen - Rezept. Dieses Rezept von mommy1971 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gebackener Milchreis mit Äpfeln und Rosinen - Rezept


    Gebackener Milchreis mit Äpfeln und Rosinen - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Liter Milch fettarm
    250 g Rundkornreis
    30 g Butter
    1 Prise Salz
    4 Stück Eier Gr. M
    75 g Zucker
    100 g Rosinen
    2 Stück Äpfel groß
    1 TL Zimtpulver
    Butter für die Form


    Vorbereitung für Gebackener Milchreis mit Äpfeln und Rosinen - Rezept


    1. Milch, Butter und Salz zum Kochen bringen.Reis einstreuen und bei kleinster Stufe ausquellen lassen. Abkühlen lassen.
    2. Auflaufform buttern.Eier trennen. Eiweiß zu steifem Schnee schlagen.Äpfel waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Mit Rosinen und Zimt vermischen.
    3. Eigelbe und Zucker schaumig rühren. Mit dem abgekühlten Reis vermischen. Apfel-Rosinen-Mischung ebenfalls hinzufügen. Zuletzt den Eischnee vorsichtig unterheben.
    4. Reismasse in die gefettete Form einfüllen und mit Butterflöckchen belegen.Im vorgeheizten Backofen (Ober-/Unterhitze 200 Grad) ca. 45 Minuten backen.



    Gebackener Milchreis mit Äpfeln und Rosinen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.02.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 632 (151)
    Eiweiß 3,8 g
    Kohlenhydrate 26,0 g
    Fett 3,2 g


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