Broccoli-Käsesuppe mit Kokosmilch - Rezept durch Hobbycook
Hier ist es Broccoli-Käsesuppe mit Kokosmilch - Rezept. Dieses Rezept von Hobbycook geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Broccoli-Käsesuppe mit Kokosmilch - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 Gramm | Broccoli frisch, in Stücke geschnitten |
| 2 Stück | Kartoffel geschält frisch, gewürfelt |
| 100 gr | Frischkäse Doppelrahmstufe |
| 100 ml | Kokosmilch ungesüßt |
| 50 gr | Kokosflocken geröstet, optional zum dekorieren |
| 1 TL | Zwiebeln, gewürfelt und geröstet zum dekorieren |
| 0,5 Tasse | Milch |
| 2 TL (gestrichen) | Salz |
| Pfeffer, nach Geschmack | |
| 1 EL | Öl oder Butter |
| 1 Liter | Wasser |
ZUBEREITUNG Broccoli-Käsesuppe mit Kokosmilch - Rezept
- Zuerst das Wasser zum Kochen bringen und den Broccoli und die Kartoffeln gar kochen.
- Mit einem Pürierstab alles sämig pürieren.
- Den Kokosmilch und die halbe Tasse Milch dazu geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Dann die Frischkäse dazu geben, schmelzen lassen und gut ein rühren.
- Wer die Suppe noch weiter verfeinern möchte, kann noch Kokosflocken in Butte oder Öl anrösten bis sie goldbraun sind und in die Suppe unterheben.
- Vor den servieren kann man die Suppe noch mit bisschen Kokosmilch und geröstete Zwiebeln dekorieren.
- Guten Appetit !
Broccoli-Käsesuppe mit Kokosmilch - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.02.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 12 (3) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,4 g |
| Fett | 0,1 g |
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