PIZZA MEXICO - Rezept geschrieben von Sheeva1960
Folgendes ist PIZZA MEXICO - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sheeva1960 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
PIZZA MEXICO - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 300 gr. | Mehl |
| 0,5 Würfel | Hefe |
| 125 ml | Wasser lauwarm |
| 0,5 TL | Salz |
| 3 EL | Rapsöl |
| 1 Prise | Zucker |
| 1 | Zwiebel |
| 1 | Paprikaschote gelb |
| 1 | Zucchini |
| 250 gr. | Rinderhackfleisch |
| 200 gr. | Tomaten gehäutet |
| 1 TL | Ras-el-Hanout Gewürzmischung Marokko |
| 0,25 TL | Paprikapulver edelsüß |
| 200 gr. | Emmentaler gerieben |
| Salz und Pfeffer |
Vorbereitung für PIZZA MEXICO - Rezept
- Für den Pizzateig:das Mehl in einer Schüssel sieben .Die Hefe in 125 ml lauwarmenWasser auflösen .Mit dem Salz ,einer Prise Zucker und 2 El Öl zum Mehl gebenund alles zu einem glatten Hefeteig verkneten .Mit einem Tuch abgedeckt an einemwarmen Ort ca.30 Min.gehen lassen ,bis sich das Volumen verdoppelt hat.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche erneut durchkneten .Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Pizzateig darauf verteilen .Nochmals 10 Min.gehenlassen.
- Für den Belag:die Zwiebel schälen und fein hacken .Paprikaschote in feine Streifenschneiden .Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden .In einer Pfanne 1El Öl erhitzen und die Zwiebeln darin anschwitzen .Das Hackfleisch zugeben und gut anbraten .Das Gemüse ,Tomaten und die Gewürze zugeben ,salzen und pfeffern .
- Den Backofen auf 220°C vorheizen .Die Hackfleischmischung gleichmäßig auf den Pizzateig verteilen und mit dem Käse bestreuen .Im heißen Ofen 15 -20 Min.backen.
PIZZA MEXICO - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.02.2018 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1088 (260) |
| Eiweiß | 12,1 g |
| Kohlenhydrate | 19,5 g |
| Fett | 14,8 g |
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